Сироварня-Пастеризатор 100 літрів + Газ

Автоматична сироварня MolProm з комбінованим нагрівом — електричним та газовим — це професійне рішення для стабільного виробництва сиру та молочної продукції навіть за нестабільного електропостачання.
Це одна з головних переваг даної конструкції. У штатному режимі обладнання може працювати від електричного нагріву з автоматичним контролем температури. Якщо виникають перебої з електроенергією, відключення або недостатня доступна електрична потужність, газовий нагрів дозволяє продовжити технологічний процес без простою виробництва
Комбінована система «Електрика + Газ» дозволяє адаптувати роботу сироварні до реальних умов вашого підприємства.
Не потрібно повністю залежати від електромережі — газ стає резервним джерелом нагріву, коли електроенергія недоступна або її потужності недостатньо.
🛡️ АВТОМАТИЧНА СИСТЕМА БЕЗПЕКИ ГАЗОВОГО НАГРІВУ
Безпека — один із ключових елементів конструкції MolProm.
Газова система оснащується комплексом автоматичного контролю та захисту:
✔️ автоматичні газові клапани безпеки;
✔️ контроль подачі газу;
✔️ датчики полум'я;
✔️ датчики контролю та захисту;
✔️ система контролю за наявністю небезпечних факторів;
✔️ датчики диму / задымлення відповідно до комплектації;
✔️ автоматичне припинення подачі газу при спрацюванні системи захисту.
У разі виникнення небезпечної ситуації система безпеки повинна автоматично припинити подачу газу.
Сироварня MolProm може використовуватися для:
виробництва твердих сирів;
виробництва напівтвердих сирів;
виробництва м'яких сирів;
пастеризації молока;
виробництва кисломолочного сиру;
йогурту;
кефіру;
ряжанки;
інших молочних продуктів відповідно до технології.