Котел Варильний 200 літрів
- В наявності
120 000 ₴
- +380 (68) 243-05-83
- +48 (577) 27-11-44Poland
Варильні котли з Сенсорним управлінням, та індивідуальною программою управляння призначені для термічної обробки продуктів при високих температурах. Це універсальне обладнання, яке використовується для приготування різноманітних страв і продуктів, зокрема:
- Різноманітних видів кремів і соусів.
- Перших страв, таких як супи та бульйони.
- Варення, джемів, конфітюрів.
- Специфічних видів тіста, наприклад заварного або рідкого.
- Сиропи, Закваски, Паста Шугарінга і тд.
Об'єми від 50 до 5000 літрів.
Обладнання активно застосовується в закладах громадського харчування, таких як ресторани, кафе, їдальні, а також на підприємствах різних галузей промисловості: молочної, масложирової, кондитерської, хлібопекарної та інших.
Нагрівання котла здійснюється за допомогою ТЕНів, інтегрованих у сорочку. При заповненні сорочки водою забезпечується нагрівання продукту до температури +95°C. Якщо використовується високотемпературне масло, можливий нагрів продукту до температури +200°C, що дає змогу працювати з широким спектром харчових продуктів, однак в даному випадку неможливо здійснювати охолодження продукти без додаткового змійовика на охолодження.
Котел виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі: внутрішня та зовнішня частина виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, що відповідає харчовим стандартам.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Молпром |
| Країна виробник | Україна |
| Джерело живлення | Електрика |
| Тип харчоварочного котла | Неперекидний |
| Вид нагрева | Непрямий |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 18 кВт |
| Кількість ТЕНів | 4 шт. |
| Тиск пари | 1 МПа |
| Максимальний час розігріву до робочої температури | 60 хв |
| Об`єм варочного сосуда | 200 л |
| Вага | 180 кг |
| Колір корпусу | Металік |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Диаметр котла | 1 мм |
| Довжина | 1 мм |
| Ширина | 1 мм |
| Висота | 1 мм |
| Додаткові функції і характеристики | |
| Автоматичне регулювання режимів роботи | Так |
| Наявність міксера | Так |
| Реверсний режим обертання міксера | Так |
| Програмування | Так |
| Привід нахилу | Так |
- Ціна: 120 000 ₴