Котел Пищеварочный 300 литров Газ-Електрика

Пищеварильный котел объемом 300 литров двойного действия – это профессиональное тепловое оборудование для приготовления широкого спектра пищевых продуктов в больших объемах. Работает как от газа, так и от электроэнергии, что обеспечивает гибкость в использовании и непрерывность производственного процесса. Идеально подходит для пищевых производств, заведений общественного питания, консервных цехов, молокоперерабатывающих предприятий и цехов по изготовлению соусов, джемов, сиропов, майонеза, томатной пасты и т.д.
- Назначение
Варенье, кипячение и пастеризация продуктов
Приготовление супов, бульонов, каш
Производство соусов, кремов, сиропов
Приготовление джемов, повидла, конференций
Термическая обработка молочной продукции
- Конструкция и принцип работы
Котел выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует безопасность контакта с продуктами и устойчивость к коррозии.
Конструкция предусматривает двойную стенку (водиную или паровую рубашку), что обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности и исключает пригорание продукта.
Двойное действие нагрева:
Газовый нагрев – быстрый выход на рабочую температуру, экономичность в использовании.
Электрический нагрев (ТЭНы) — стабильный контроль температуры, удобство работы в помещениях без газоснабжения.
Возможна работа как на одном источнике энергии, так и комбинировано — в зависимости от потребностей производства.
- Основные характеристики
Объем: 300 литров
Тип нагрева: газ / электричество
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Теплоизоляция корпуса
Встроенный термометр или электронный терморегулятор
Сливной кран большого диаметра
Усиленная рама или опоры
Возможность комплектации мишивалкой
- Преимущества
✔ Равномерный нагрев без пригорания
✔ Энергоэффективность
✔ Надежность и долговечность
✔ Простота очистки и санитарной обработки
✔ Возможность индивидуальной комплектации