Оборудование для изготовления сыра «косичка» для рассольных сыров типа сулугуни, чечел
от 50 000 ₴
- Под заказ
Отправка с 03 июня 2026
- +380 (68) 243-05-83
- +48 (577) 27-11-44Poland
Производим из пищевой нержавеющей стали оборудование для производства сыра "Косичка".
Участок производства сыра "Косичка" состоит из:
- термизатора ― предназначен для расплавления сырной массы;
- формовочного аппарата ― предназначен для формирования сырного жгута, косичка плетется вручную.
Контроль температурных параметров контролируются при помощи электрического щита управления и автоматики, прикрепленного к боковой стенке станины формовочного аппарата.
Давление воздуха контролируется на манометре, установленном на станине аппарата.
Затем воздух выводится из аппарата через патрубок вывода воздуха, а конденсат– через конденсатоотводчик.;
- передвижной тележки ― предназначена для приема сформированной нити, охлаждения ее и перемещения сырного жгута далее на производство. В тележку заливается холодная вода, сырные нити попадают в тележку из формовочного аппарата, движениями тележки вперед-назад, нити равномерно распределяются по дну тележки.
Технические характеристики:
| № п/п | Наименование | Едн.изм. | Кол-во |
| 1 | Рабочий объем, не менее | л | 80 |
| 2 | Температура нагрева, мах | °С | 80 |
| 3 | Теплоноситель- электрическая энергия | ||
| 3.1 | Установленная мощность, не более | кВт | 5 |
| 4 | или теплоноситель-пар | ||
| 4.1 | Давления пара, не более | атм | 4-5 |
| 4.2 | Расход пара, не более | кг/час | 20 |
| 5 | Давление воздуха в рабочем цилиндре | атм | 0,5-1,0 |
| 6 | Расход воздуха, не более | л/мин | 30 |
| 7 | Ход рабочего цилиндра | мм | 800 |
| 8 | Количество матриц в комплектации | шт | 2 |
| 9 | Габаритные размеры аппарата: | мм | |
| длина | 1000 | ||
| ширина | 1200 | ||
| высота | 2800 | ||
| 10 | Масса, не более | кг | 300 |
| 11 | Габаритные размеры передвижной тележки: | мм | |
| длина | 1000 | ||
| ширина | 500 | ||
| высота | 500 | ||
| 12 | Масса, не более | кг | 70 |
| 13 | Количество обслуживающего персонала | человек | 1-2 |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Молпром |
| Страна производитель | Украина |
| Производительность | 8000 кг/сутки |
| Мощность | 10 кВт |
| Тип | Ванна для сыров |
| Количество обслуживающего персонала | 1 чел. |
| Вес | 100 кг |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 1000 мм |
| Ширина | 1000 мм |
| Высота | 1000 мм |
| Дополнительные характеристики | |
| Теплоноситель | Вода |
| Частота вращения мешалки | 100 об/мин |
| Материал | Нержавеющая сталь |
- Цена: от 50 000 ₴